poszukiwałam ciekawych przepisów.
Napotkałam bardzo fajny i przyjemny blog o "jedzonku",niestety zakończony
ale z pomysłów skorzystać warto :
Adziochy Kuchnia
a ponieważ od pewnego czasu odchudzam się dietą South Beach,
znalazłam tu bardzo fajny przepis na prostą zupę z ciecierzycy.
Zupa z ciecierzycy
Składniki:
*2 szklanki ciecierzycy
(jesli jest sucha, moczymy ja dzien wczesniej i gotujemy do miekkosci)
*2-3 ząbki czosnku
*2 srednie cebule
*puszka pomidorów lub karton przecieru pomidorowego (nie koncentratu!)
*jogurt naturalny
*2 kostki bulionowe
( Poziomka2- wymieniłam na trochę gotowego bulionu i troszkę Vegety)
*sok z połowy cytryny
*sól, pieprz
Cebulę i czosnek pokroić, wrzucić do garnka z ciecierzycą i zalać wodą, dorzucić kostki bulionowe i gotować około 20 minut. Dorzucic pomidory i jeszcze chwilę razem pogotować. Zblendować wszystko na gładka masę i dopiero wtedy doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Podawać z kleksem z jogurtu naturalnego, można przyozdobić całymi cząstkami ciecierzycy.
Oto moja wersja na mięsie z kurczaka :
*dodałam pierś podwójną do ciecierzycy i parę borowików
(moczyłam je razem z ciecierzycą przez całą noc) -znacznie poprawia smak
a grzyby w diecie dozwolone
*ciecierzyca nie rozgotowuje się na pure jak np groch ,ale skórki sa miękkie i po zblendowaniu
gotowe do spożycia
* ma też generalnie słodki dosyć smak ,stąd wszystkie składniki warto dodać,żeby nie było mdłości , i PIEPRZU nieco koniecznie
Smacznego!
